معاون سیاسی اجتماعی فرمانداری قاین در خراسان جنوبی گفت: پنجمین جشنواره ملی طلا و یاقوت سرخ(زعفران) نیمه دوم آبان ماه آتی در این شهرستان برگزار می‌شود.

فرهاد فلاحتی گفت: در این جشنواره راهکارهای افزایش مصرف داخلی زعفران در قالب مصارف خوراکی و دارویی مورد بررسی قرار خواهد گرفت.

وی با بیان اینکه پنجمین جشنواره ملی زعفران حول پنج محور برگزار می‌شود این محورها را شامل زعفران و مسایل بهنژادی و بهزراعی، زعفران و مسایل مربوط به فرآوری و صنایع تبدیلی، بازاریابی زعفران، بازرگانی و توسعه تجارت و صادرات، زعفران و مسایل تاریخی، فرهنگی، هنری، اجتماعی و بیوتکنولوژی و پایداری زعفران عنوان کرد.

او افزود: در جشنواره ملی زعفران اهداف فرهنگی، هنری، علمی، پژوهشی، توسعه زیربنایی، اقتصادی و اجتماعی مورد نظر است لذا در همین راستا ضمن معرفی محصول زعفران، به نقش راهبردی آن در اقتصاد ایران و جهان نیز پرداخته می‌شود.

معاون فرماندار قاین گفت: توجه به خرده فرهنگها و آداب و رسوم و آشنایی با آخرین یافته‌های علمی، تحقیقاتی و پژوهشی مرتبط با زعفران از دیگر اهدافی است که در این جشنواره دو روزه دنبال می‌شود.

وی ادامه داد: از آنجا که در طول چهار سال گذشته جشنواره ملی زعفران به نظرات کارشناسان و جامعه دانشگاهی توجهی خاصی داشته، امسال نیز در حاشیه برگزاری جشنواره در قالب نشستهای تخصصی با حضور کارشناسان، پژوهشگران، مسوولان و دست اندرکاران تولید، فراوری و صادرات زعفران سلسله نشستهایی در شهرهای مختلف استان خراسان جنوبی برگزار خواهد شد.